sexta-feira, maio 22

TIPOS DE SISTEMAS COLOIDAIS E PURIFICAÇÃO DE COLÓIDES

TIPOS DE SISTEMAS COLOIDAIS

SOL disperso: sólido dispergente: líquido exemplo: proteínas em água
  • GEL disperso: líquido dispergente: sólido exemplos: geléias, sílica-gel
  • EMULSÃO disperso: líquido dispergente: líquido exemplos: leite, maionese
  • AEROSSOL disperso: sól.ou líq. dispergente: gás exemplos: fumaça, nuvens
  • ESPUMA disperso: gás dispergente: sól. ou líq. exemplos:chantilly, pedra-pomes

  • PURIFICAÇÃO DE COLÓIDES

    • Diálise
      A diálise baseia-se na diferença das velocidades de difusão de um colóide e de uma solução através de membranas permeáveis. As substâncias dissolvidas no sistema coloidal difundem rapidamente através da membrana, abandonando o sistema coloidal e sendo carregadas pela corrente do dispergente.
    • EletrodiáliseEste processo emprega eletrodos no sentido de acelerar a difusão das impurezas contidas no colóide. Os eletrodos aceleram a difusão quando as impurezas são constituídas por íons.
    Elaboração: Prof. Paulo Silva